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2010年3月 9日 (火)

名前の通り目が光っているんです。

名前の通り目が光っているんです。
名前の通り目が光っているんです。
皆さま「メヒカリ」ってご存知?
本当に目が光っているんです。本名は「アオメエソ」と言うのですが、この魚は小さい体ながら、あたりはずれが無く、脂が乗っています!!
このメヒカリは一夜干しにしてもよし、天ぷら、唐揚げにしてもよし。最近人気の出た魚なんですヨ。
初音で作る自家製一夜干しは、中骨も取り除いていますので、食べ易いと思います。
おつまみに最適な「メヒカリ」、一度お試しくださいね。

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