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こちらのメニューも毎年お楽しみにされているお客様が数多くいらっしゃいます。初音では、12月に入ると早々に静岡県、天城より直送していただき、自家製花わさび醤油漬けを仕込みます。つ〜んとくる辛味をなくさないようにする事が大切なのです。ちなみに辛さを残す茹で方のコツは企業秘密なのです。この花わさびは巻き物にして、「なみだ巻き」と命名されお客様を泣かせてくれます(^_^)vこのメニューのキャッチコピーは「涙が出る程美味!」5月頃まではいつでもお召し上がり頂けます。〆の一品にいかが?
2010年3月 7日 (日) ごちそうの素 | 固定リンク Tweet
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