大きく育った、剣先いか

またまた立派な、いかを発見！

こちらは剣先いか。
これもまた鮮度よし ！

サイズは胴体だけで40センチ程ありました。

これくらい大きいと、１ぱいあたりのお値段もかなりのもの。

スーパーで売っているスルメイカ150円とは、話が違います。

いか、たこは安いと思われがちですが、極上品はちがいます。

安いのは、冷凍いかや、ボイルしてある外国から届いたたこ。

初音では使いません。

余談ですが、初音の開店以来からいるスタッフのＯちゃんは、私たちが「いか、たこ」を仕込んでいると、必ずと言っていいほど、

「わ〜、おいしそう!!わたし、いかとたこが大好きなの〜!!」と教えてくれます。

いつか、お誕生日にでも、いろいろとお世話になった御礼に、いかとたこをお腹いっぱい食べさせてあげたいと、思う私です。

待っててね、Ｏちゃん!!