大きく育った、剣先いか
またまた立派な、いかを発見!
こちらは剣先いか。
これもまた鮮度よし !
サイズは胴体だけで40センチ程ありました。
これくらい大きいと、1ぱいあたりのお値段もかなりのもの。
スーパーで売っているスルメイカ150円とは、話が違います。
いか、たこは安いと思われがちですが、極上品はちがいます。
安いのは、冷凍いかや、ボイルしてある外国から届いたたこ。
初音では使いません。
余談ですが、初音の開店以来からいるスタッフのOちゃんは、私たちが「いか、たこ」を仕込んでいると、必ずと言っていいほど、
「わ〜、おいしそう!!わたし、いかとたこが大好きなの〜!!」と教えてくれます。
いつか、お誕生日にでも、いろいろとお世話になった御礼に、いかとたこをお腹いっぱい食べさせてあげたいと、思う私です。
待っててね、Oちゃん!!
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