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2010年6月16日 (水)

やわらか〜、げその唐揚げ

やわらか〜、げその唐揚げ


今日は、げその唐揚げのご紹介です。

カリッと揚がっているのに、やわらかなのは、剣先イカのげそを使っているからです。

スルメイカのげそだとちょっと堅いですもんね。

味付けは、いたってシンプルなのですが、お醤油、お酒、生姜汁だけ。

ファンはかなり、多し。です。

お家で作っても、初音のように出来ないとおっしゃって戴く、親子連れのお客様も…
ありがたい事です。

私としましては、これがあったら、もう一杯生ビールが進んでしまう一品ナノで〜す。

アツアツがうまいよね〜。

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