山形名物「だし」、アレンジその１

前にもご紹介いたしました、例の山形名物「だし」を、冷や奴にのせてみました。

お通しでお出ししましたが、けっこう好評でした。

すこしわさび醤油
を追加しても、美味しかったです。

さっぱり、ぬるぬるの夏に最高な一品です。