もう、アジって最高！

このところ、アジが最高です。

鮮度ももちろんですが、身がしまっえいて脂がのってます！

三重県産のピカイチなこのアジ、焼くのはもったいないです。

刺身、寿司、たたき、なめろうに仕上げます。

私ごとで恐縮ですが、アジの料理をお作りしている時、「このアジはうまいだろうな。」とか「ゼッタイうまいよ、コレ。」などと考えながら、お作りしてしまいますf^_^;

ぜひ、一回たべてみて!!