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2010年7月 2日 (金)

もずくの酢の物

もずくの酢の物
夏らしい一品をもう1つご紹介。


細いもずくを使って酢の物に……。


うちは、どちらかというと酸っぱいの大好きなので、酢の物はちょいと酸っぱめ……。あっ、でも…ちゃんと甘味も入ってますョ。


冷やしたもずく酢をつるつるとすすれば、さっぱり感バツグン!


ちょっと酸っぱすぎるのが苦手な方は気をつけて下さい。むせちゃうからネ。


私は酢と醤油を同割りで作った酢醤油でも、全然平気なくらい。


ちなみに自家製ぽん酢も他店よりは酸っぱめで作ってます!


ちょっと酸っぱめですが、生姜をきかせた初音のもずく酢はいかがでしょうか?

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