みつばの磯辺巻き。

大量に買い込んでしまったみつばを、海苔で巻いて、磯辺巻きにしてみました。

作り方、カンタン。

みつばを切らずに長いままさっと、ボイルします。

ボイルしたら、すぐ、氷水へ。

よーく水気を絞ったら、海苔でキツメに巻いて、切り分ければ、いっちょう上がり。

お味はからし醤油をかけて、糸がきをのせて、出来上がり。

海苔がすぐ、湿気ってしまいますので、食べる直前に海苔で巻いてね。