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2010年10月22日 (金)

頑張ってみます。

頑張ってみます。


昨日、ご常連のIさんから、きびしい?ご指摘が…。

「最近、ぜんぜんブログ更新してないね?」

ごめんなさい(ToT)

という訳で、頑張ってみます…。

あっ、それから、「一年分のビール」 ありがとうございましたっ。☆★

では、お魚のお話し。

今日のお題は、コハダです。

鮮度よし、大きさよし、文句のつけようのない素晴らしいコハダでした。

細かい魚を捌くの大好きなワタシの出番です。

このコハダ、昨日捌いて塩とお酢で〆てありますので、一晩おいて、馴染んだ今日が食べ頃ナンですよ〜。

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