ふぐコースのご紹介。

>11月より、とらふぐをたっぷり使った品々のふぐコースを始めます。
>
>
>内容は…まず、皮を使ったてっぴサラダです。コラーゲンたっぷり、プリプリの皮とお野菜を合わせました。
>
>
>お次は…てっさ。うす造りですね〜。
>
>
>自家製のポン酢で召し上がって下さい。
>
>
>てっさを召し上がっていただいている間…お鍋にてっちりを投入。グツグツと煮ます。
>
>
>うちのてっちりは、昆布だけではなく、だしでお作りします。後の雑炊も最高です。唐揚げも、もちろん、とらふぐでお作りします。プリプリ、熱々をどうぞ。
>
>
>別料金ですが…焼き白子やひれ酒もご用意しております。
>
>
>でも…白子はもうちょっとお待ち下さいネ。
>
>
>こちらのコースは、ご予約制で、7350円より承ります。もちろん、ご希望により、ふぐのお寿司や焼きふぐなども、ご相談にのりますヨ。
>まずは…お電話にて…。