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2010年10月30日 (土)

ふぐコースのご紹介。

ふぐコースのご紹介。

>11月より、とらふぐをたっぷり使った品々のふぐコースを始めます。
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>内容は…まず、皮を使ったてっぴサラダです。コラーゲンたっぷり、プリプリの皮とお野菜を合わせました。
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>お次は…てっさ。うす造りですね〜。
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>自家製のポン酢で召し上がって下さい。
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>てっさを召し上がっていただいている間…お鍋にてっちりを投入。グツグツと煮ます。
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>うちのてっちりは、昆布だけではなく、だしでお作りします。後の雑炊も最高です。唐揚げも、もちろん、とらふぐでお作りします。プリプリ、熱々をどうぞ。
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>別料金ですが…焼き白子やひれ酒もご用意しております。
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>でも…白子はもうちょっとお待ち下さいネ。
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>こちらのコースは、ご予約制で、7350円より承ります。もちろん、ご希望により、ふぐのお寿司や焼きふぐなども、ご相談にのりますヨ。
>まずは…お電話にて…。

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