白子。

今年もどんどん良くなって、とろりとした真っ白なものが入荷してきました。

焼きはもちろん、天ぷらにしても美味。

もう少したつと、オスの真だらを１本買って、腹から取った白子は生でもいけます。もう少しお待ちを……。