さっぱり小アジ

今日のオススメ！

軽く酢〆した、小アジです。

すだちを絞って召し上がれ。

その他、山形直送のだだちゃ豆、まるまる太ったさんま、ほぐしてこうらに詰めた、渡りカニなどなどです。

取り急ぎお知らせしまーす

連休のお知らせ

連休のお知らせです。

２2日から25日までの4日間、連休させていただきます。

シンコ入荷ですヨ！

やっと、新子（こはだの赤ちゃん）が入荷しました。

まるで金魚を捌いているようです…

でも、小さい魚をさばくのって、楽しい！

１カンのにぎりを作るのに、３〜４匹使います。

この新子は限られた季節にしか食べれません。

お味は、さっぱり、清々しい味なんです。

その他、鱧、脂の乗り始めたさば、煮ハマグリがオススメですヨ！

あっ、新サンマもね〜!!