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2011年11月 8日 (火)

からすみの次の工程。

からすみの次の工程。


この前の続き。

塩漬けの状態です。

カッチカチ!

明日洗って、塩抜きに入ります。

この前の、大間の本まぐろは、見事完売しました。

少しだけ食べたら、甘かったです。

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