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2013年1月18日 (金)

新物、ほたるいか

新物、ほたるいか

明けましておめでとうございます。

今年初めての更新が、1月も、半ばを、とっくに過ぎたことを、お許しあれ…

今年も、おいしいお寿司を、お届けいたす!!

今年一発めの、お知らせは、初物の、ほたるいかです!

まだまだ、小粒ですが、プリプリでーす!

背骨(軟骨)と、おめめを、ピンセットで、取り除きます。細かい作業だけど、意外と、楽しいんですよ。

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