また、出遅れた〜!!

またまた、事後報告になってしまった…
今日も、鯵の押し寿司をランチに使いました…ほんとは、ランチタイム前に、更新しようと思ったんですが、なかなか出来ず、ランチが、ほぼ終わろうかという時間になってしまいました。

大葉とミョウガとガリを刻んだものを寿司飯に、混ぜ混ぜしてつくつてあります。

それから、今日は、目が、飛び出るくらい高い鯖が入荷しました。正直な話 原価で一本3500円ですよ？まぁ、ゴールデンウィークのなかでの、仕入れなので仕方ないかもしれないけど、高すぎる〜

でも、こんな時期なのに、脂がのって美味しい美味しい鯖なのは、間違いない!!