寿司屋なのに、山菜でごめんね。

今日は、山菜料理のお知らせです。

新潟県栄村から、産地直送で、極太わらびと、行者にんにくと、タラの芽が、届きました♪

わらびは、アク抜き完了してます。

ご覧のとおり、ボールペンより太い!!

シャキシャキ、ヌルヌルです！

魚もいいけど、やまの恵みもあわせてどうぞ。