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2014年1月

2014年1月25日 (土)

今日のオススメ。沢山あります

本日のオススメは、みさおくんが、張り切りすぎて沢山あります。まずは、
プリプリの大粒生ボタン海老、そして三日間寝かせた天然のぶり。買ってきたときは、新鮮過ぎて身がゴリゴリしていましたが今日から、お出しできます‼︎お刺身、握りでどうぞ。続きまして、自家製の一夜干しは、のどくろと甘鯛を作りました。ふぐは、てっさ、唐揚げ、白子ができます。貝類も豊富で、ツブ貝、赤貝、あわび、さざえ、うまいとり貝、白ミル貝、はまぐりです。みさおくん、買い過ぎです〜f^_^;
変わりダネは、アサリ、青柳の、一夜干しと自家製の牡蠣一夜干しです。お酒のお供にピッタリです。キンメ鯛、から付きバフンウニ、ほぐして甲羅に詰めた海水毛ガニなど盛りだくさんすぎてごめんなさいm(_ _)m








ちなみにマグロは、高知の、天然生きはだです❗️

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2014年1月18日 (土)

この時期にバフンウニ入荷

緊急速報‼︎
この時期にから付きバフンウニが入荷しました。
しかも、身の入り抜群です。限定15個なので、お早めに‼︎ウニ好きの方!今日か明後日ですよ?

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2014年1月16日 (木)

貝類が盛りだくさん‼︎

今日の仕入れは、貝類が、盛りだくさんです。
あわび、さざえ、ツブ貝、ほっき貝、赤貝、とり貝、帆立貝、はまぐり、なんと8種類もございます‼︎
貝好きの方は、ぜひお越しくださいね。あと変わりダネは、ホヤの酢の物、姫貝の炙り、こちらは、お酒のおつまみにピッタリです。あとは、甘鯛の唐揚げもオススメですよ。





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2014年1月13日 (月)

お待たせしました

みなさまお待ちかねの花わさび醤油漬け、今日から、販売です。
ツーンと辛くできました。
そのままおつまみでもよし、海苔巻きしてもよし、
一番人気は、なみだ巻きですね

ことしは、天城も寒くて、入荷が遅れておりました。大変お待たせいたしました。

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2014年1月11日 (土)

三連休のオススメ

長かったお正月営業も終わり、あっと言う間に四連休も過ぎ、やっと平常営業に戻りました。
写真を撮り忘れてしまいましたが、本日のオススメは、脂ののったカツオ、氷見の天然ブリ、自家製一夜干しのカマス、サヨリ、和歌山からの生キハダマグロ、などでーす。ちなみに四連休後半の二日間には、夫婦で、箱根旅行に行ってきましたが、雨男がいたのか、旅行中ずっと雨で、富士山を拝む事ができませんでした(T_T)

写真は、大涌谷です。

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