春ですね〜

今日もいい天気ですね。五条川の桜ももう少しで咲き始めます。お花見がてら、どうぞ初音に寄ってくださいね(^_^)

今日のオススメは、桜えびと初ガツオ、国産たけのこ、シャコ、プクプクのホタルイカ、自家製一夜干しの甘鯛、大粒あさりなど春のものがいっぱいですよ(^_^)

失礼な名前の貝

今日のお話は、滅多に見ない変わった貝のお話です。市場で見つけたこの貝の名前は、ババー貝！
（；￣ェ￣）いたや貝や、ホタテに似た貝です。お刺身、バター焼きでお作りします。
調べてみると、北海道辺りで採れる貝だけどほとんど地元で消費されちゃうらしいです。
ちなみに、本名は、エゾキンチャクガイ。
函館では、母貝、根室では、婆の手 だそうです。今日は、その他、ボタンエビ、ざざこ、さより、とり貝、ヒラマサ、あさり、毛蟹、剣先いかなどがオススメです。

筍入荷

国産たけのこが、入荷しました

そしてお知らせです。国産ワインをお出しするために、ワインセラーを買いました。当店では、フランスとか、イタリアとかのワインだと、名前がながいので、国産ワインに絞って選んでみました。

お花いっぱい運動。やりすぎでしょうか？

お花いっぱい運動、やりすぎかしら…
今日は、木曜日で、一週間に一回のいつものお花屋さんが届けてくれるお花がこれ↓



ダンナが柳橋市場に行って買ってきてくれるお花と↓。ここの山下生花店さん、ありえないくらい、いっぱいサービスしてくれんです。ホントにありがとうございます！




なんとこの２鉢で、3000円‼︎お父さんのラブレターがこれ↓


花材を書いた紙をくれルンです（≧∇≦）

そしてありがたい事に、最近入ったスタッフさんがお花の⚪️⚪️流の師範さんで、1鉢お願いしてまーす。さすがです。あっお花の話はここまでで、

今日のオススメ。金目鯛より大きな鯵ときんき、本メジマグロ、その他いろいろでーす(^_^)

ボタンエビがオススメ。

またまた久しぶりの更新になってしまいましたm(_ _)m

今日のオススメは、特大ボタンエビ‼︎プリプリです。頭のミソは、お味噌汁に仕立てます。エビエキスたっぷりの味噌汁は、濃厚で、美味しいです。