営業日のお知らせ

今日は、月曜日ですが、営業しております。
代わりに30日の水曜日に休業いたします。



あしたの29日が市場休みなので今日は、気合いを入れて仕入れしましたよ〜！

のどくろ、渡りかに、金目鯛、シャコ、メバルなどなど、オススメが満載です！

ホワイトアスパラガス

今日は、高校三年生の息子くんの朝の送り出しを鬼の心で無しにして、久々に柳橋市場へだんなについて行きました。ちゃんと遅刻せずに登校できたかな〜f^_^;
さてさて市場に着くと、いい魚ばかりでついつい買い過ぎました。いつも旦那には、『あんたこんなにいっぱい買ってどうするの？』って怒った事、お許し下さい…
そんな訳で今日のオススメは、和歌山産の最高の初かつお、宮城県からの大きなシャコ、水ナス、天然のヒラマサ、ボタンえび、きんき、シャキシャキのプリプリの鳥貝、一目惚れのホワイトアスパラガス、極太のグリーンアスパラガス、などです。ホワイトアスパラガスは、どうやって食べていただくか思案中。何か美味しい食べ方ないかな？




そして、市場の花屋さんでまたまた大量のお花も買いましたよ。お店がお花だらけ。楽しいんですよ、お花活けるのって。お花屋さんいつもいっぱいサービスしてくれて本当にありがとうございます。







こちらは、アパートの庭に咲いたフリージアデス。

大きな赤貝。

ご無沙汰しておりましたm(_ _)m
今日のオススメは、山口県巨大赤貝です。普通のと比べると3倍はあります。


あとは、朝茹でのシャコ、天然マダカのお刺身、握り、活け鳥貝や、自家製一夜干しのカマス、白エビ、などなどです。


番外編としまして、極太のアスパラガス。こちらは、明太子ソースや、プリプリのホタルイカと地元のたけのこでバター焼きなんかもできます！

オススメありすぎf^_^;

今日の一押し。でっかいきんき、内子たっぷりの渡り蟹、天然のはまち、海産の稚鮎の天ぷら、シャコ、いまが、旬のトリガイ、大粒あさり、天然ヒラメ、天然の鯛、白エビ、さより、つぶ貝、活けクルマエビなど盛り沢山‼︎

みなさまのお越しをお待ち申し上げまーす‼︎



あつ、それと大粒ホタルイカもね。

ニョキニョキ？

コレな〜んだ？正解は、たけのこ。

愛知県産だよ。

とやまの白い宝石。

このところ、お花見の影響か、大忙しです。そんな訳でブログの更新がなかなかできなくてごめんなさい。m(_ _)m

もう食材は春爛漫。少しお知らせいたします。
シャコ、鳥貝、カツオ、さより、白エビ、極太のアスパラ、大粒あさり、富山湾産のホタルイカ、三重の筍、などなど
書ききれませんf^_^;

さあ今日も頑張るぞ！

この白エビは、かき揚げにしました(^_^)香ばしい香りがたまりません。



このつばき、可愛いと思いません？お隣のSさんから、いただきました。なんていう品種なのかな？ありがとうございました。