新イクラ。

今年の新イクラが、入荷しました。筋子の状態で仕入れてきたので、うちでばらして味付けしました。写真は、まだ仕込み途中の状態で、カスだらけでゴメンなちゃい。あと、オススメは、新サンマと岐阜白川からの天然鮎、はも特大のどくろ、つぶ貝、松茸などでーす。