今日のオススメ!
今日のオススメは、天然のふぐ、ほぐした毛ガニ、自家製一夜干しの甘鯛です。
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このところ、朝晩は、冷え込んできましたね。
初音では、今年もまた、山形名物の いも煮鍋をはじめまーす。あわせて、お気軽に山形名物を味わっていただこうと、玉こんにゃく(一串250円)も販売します。いも煮鍋の里芋は、もちろん山形県産を、お取り寄せして、牛肉、舞茸、こんにゃく、ねぎ、を醤油味で煮込み、小鍋仕立てでお出しします。玉こんにゃくは、中まで味がしみるように煮てありますので、カラシを付けてお召し上がりください。こちらも山形県産の生こんにゃくを使用します。プリプリです〜。一つ心配なのが、仕込みたいのに、里芋がまだ届いていないことです。夕方一番に芋煮鍋仕込まなくては‼︎
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今日のオススメは、大きなボタンエビでーす‼︎
あとは、なも、こち、天然のふぐ、国産の松茸です‼︎
皆様のお越しをお待ちしています!
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昨日に引き続き、天然のふぐ入荷でーす。
しかも今日は、ヒガンふぐも入荷しましたよー‼︎
さらに、今日は、国産松茸も入荷しました!!長野県産です。
土瓶蒸し、焼き松茸でどうぞ!
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無事にiPadでブログを投稿できるようになりました。
はやくも老眼になってしまったワタクシには、ありがたいアイテムです〜。
出来る限り頑張って投稿しま〜す‼︎
で、今日のオススメは、今年初めてのトラフグ、天然のブリ、ドデカイ脂ノリノリのかますの自家製一夜干し、いい形の小肌などでーす
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この三連休は、休まず営業いたします。
今日のオススメは、たらの白子、釣りきんき、関あじ、新サンマ、プリプリのカキフライ、松茸、渡りかに、ハモ、メヒカリの一夜干しなど盛りだくさんです!月曜日は、敬老の日ですね、是非、初音にお越しくださいませ!
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ぜんぜん更新できず、申し訳ありません!
今日のオススメは、北海道からの ハッカクです。まず、姿がゴツゴツして捌くの大変でした。白身で脂がのってます!
その他のオススメは、自家製いくら、ハタハタの一夜干し、特大のどくろ、紋甲イカの赤ちゃんの新イカ、食べ頃のこはだ、まだまだ美味しいシャコ、新サンマ、脂のりのりの秋さばでーす!
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