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2014年11月

2014年11月24日 (月)

続、カラスミ。

今日、カラスミを塩から上げました。
ちょうどいい塩梅に塩抜きしなくては…。
緊張の一瞬。
ちなみに、振替月曜日で営業したので、明日は、お休みでーす!


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2014年11月20日 (木)

ふぐ白子とほぐしズワイガニ



今日のオススメは、ふぐ、ふぐ白子、ふぐ唐揚げ、がんばって剥いたズワイガニです。



その他、甘鯛一夜干し、甘鯛の松笠揚げ、巨大しゃこ、などなど書き切れないほどございます。


もう、全部オススメ‼︎

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2014年11月19日 (水)

ボジョレーヌーボー!20日解禁‼︎


明日20日は、ボジョレーヌーボーの解禁日です‼︎
ちょっとだけワインを置いてる初音でも、ボジョレーヌーボーを仕入れました‼︎
いつもなら日本のワインしか置いてませんが、ボジョレーヌーボーは、別ですよね⁉︎



たった6本ですので、お早めに…。

ジルドラモア、ボジョレーvゴールド
モメサン、ヴァンダンジュ
ジョルジュ、プリムール ハーフサイズ


カタカナ苦手〜(笑)

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2014年11月18日 (火)

今年は、高いです(泣)


いつもなら、とっくに仕込んでるカラスミですが、今年はとても高くて、今日やっとボラ子が入荷しました。
依然、高いままでしたが、今年も仕込みます‼︎
まずは、塩漬けで一週間。


その他オススメは、天然のブリ、自家製甘鯛の一夜干し、ほっき貝、特大しゃこ、特大ツブ貝、赤ナマコ、脂ノリノリのかつお、など盛りだくさんご用意しております!

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2014年11月14日 (金)

不思議なニンジン‼︎

米屋のおじいちゃんから、世にも奇妙な、ニンジンをいただきました‼︎
あと一本あれば、完璧⁉︎
しかも、指輪してます‼︎



えーんがちょっ。



ステキすぎて、切れない…。
お店に飾っておこう‼︎

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2014年11月13日 (木)

松葉ガニ





松葉がにの入荷です。

ほぐしました‼︎

あとは、赤ナマコ、天然のブリ、アツアツのいも煮鍋などでーす。
急に寒くなりましたので、風邪などめしませんように…。

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2014年11月 7日 (金)

松葉がにの入荷です。


二連休も、あっと言う間に終わり、ご報告が遅れましたが、飛騨路のおみやげのご紹介です。




お店に飾ってありますので、見つけてくださいね。

今日は、太平洋側の台風のせいか、かつお、あじがありませんでしたが、日本海側からこんな物をゲットしました。
兵庫県産の松葉がにです!

剥いてありますので、食べるばかりなっています‼︎

そして、今日は、お花も活けたので、ご紹介です。






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2014年11月 5日 (水)

今日もお休みですよ。


ついに来たー!白川郷‼︎
紅葉もピークです。

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2014年11月 4日 (火)

雲ひとつないお天気!


連休1日目の今日は、せせらぎ街道をドライブしてます。お天気最高‼︎雲ひとつありません‼︎
紅葉が見頃です。かみさま、ほとけさま、ありがとー‼︎



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2014年11月 3日 (月)

休業のお知らせ


誠に勝手ながら、11月4,5日は、休業させていただきます。年4回の連休です!
岐阜県に紅葉を見に行って来まーす(^_^)
心の洗濯。σ^_^;

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