自家製塩辛作ったよ〜‼︎

今日のオススメは、自家製塩辛でーす（≧∇≦）お酒にぴったりです。



その他、自然薯磯辺揚げ‼︎





それと今日は、お昼に超豪華ばらちらしと作りました。
越前かに一杯分と蒸しアワビ1個分と上ネタ満載のばらちらし！！
作った私も食べてみたいわ(-_^)

蛸の桜煮作ってみました‼︎

本日、蛸の桜煮（蛸の柔らか煮）を作ってみました！！！！



タコツメも制作中！


このとろとろ、ほろほろの蛸切りつけて握ります‼︎


いたいのは、吸盤がポロリと取れちゃうことかな…f^_^;)


握ってみました…。

入れ歯の方でも大丈夫です。安心して下さい！！！！

蟹のオンパレード！

今日のオススメはいろんな蟹たち。

まずは、松葉かに。ビフォー↓



アフター↓




そして、お次は、渡り蟹。



あと、写真はないですが、松葉カニのメスのせいこがにもございます‼︎


当店では、お客様が食べやすいように、すべてほぐして甲羅に詰めます‼︎

その他、天然のブリ、本ししゃもなどです‼︎

今日から、営業してます。

昨日までの3連休も終わり、今日から営業しておりまーす！私ごとですがお休み中は、山へ紅葉を見に行って参りました！下呂温泉辺りは、ちょうどいいくらいでしたよー！



今日のオススメは、香箱かにでーす！握りもできます。。身、内子、外子、ミソを一貫に仕立てます。

今日のオススメ！

今日のオススメ品のご案内です。

巨大なしゃこ（宮城県）、北海道産の生本ししゃも（オス特大）、とらふぐのてっさ、てっちり鍋、とらふぐ唐揚げ、天然のブリトロ刺身、茹でずわい蟹、渡り蟹、自家製一夜干しは、メヒカリ、かます、はたはたの3種類を揃えました！
まだまだあります、生本まぐろの赤身！オススメです！！こちらは、如何様にもお作りしますよ？





是非、この週末の機会にお越し下さいませ〜！

ご案内です。すし組合に加入しましたので、全国共通のすし券が当店で使えるようになりました！丹羽郡では、初音だけなので、是非ご利用くださいませ〜（≧∇≦）


そして再度お知らせです！11月9~11日までの3日間は連休させていただきます‼︎よろしくお願いします‼︎

今日は、「すしの日」でした‼︎

今、気付きましたが、本日、全国的に、「すしの日」でした。（気付くの遅すぎでした‼︎）

今日は、やけに、お客様がご来店するな〜？と思っていたところでした。

あー
情けない…。

お知らせです。明後日の文化の日は、営業いたしまーす‼︎
かさねて、連休のお知らせです。11月9.10.11日の3日間、秋休みいただきます‼︎