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2016年12月

2016年12月17日 (土)

金目鯛と巨大ボタンエビ。

今日の一押しのお知らせでーす📢
お刺身でいける極上金目鯛、こちらは、刺身も握りもお作りできます。もちろん、煮付け、塩焼きもできますが、正直勿体無い…


そしてお次の一押しは、巨大ボタンエビ。でかいです。そして、新鮮。あー、私が食べたい…


その他、ふぐのテッサ、からあげ、白子焼きなどと、天然の白身達。自家製の牡蠣の一夜干しも干し上がりますよ!

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2016年12月13日 (火)

年末年始のご案内と、今日のオススメでーす。


ちょっと気が早いような気もしますが、年末年始のご案内です。
12月26日の定休日をお休みしたら、27日から1月9日までの間年末年始は休まず営業いたします。
そして、10日〜13日は連休させていただきます!!!!2週間ぶっ通しで頑張ります‼️
混み合いますので年末年始のご予約はお早めにお願いいたしますm(_ _)m

そして今日のオススメは、↓


1番奥が歯鰹(ハガツオ)、こちらはお刺身、たたき、握りでご提供します。
このハガツオは、鰹と鰆の中間のお味。たまにしか入りません。

続いて真ん中は、ピカピカの金目鯛。湯霜造りでお刺身、握りで。脂ののりすごくてがきめ細やかです。間違いなく美味い!!!!

1番手前は、のどくろちゃん。小さく見えるのは気のせいです。f^_^;)
立派なサイズですよ〜。

とっておきは、松葉ガニ(島根県産)↓

身をほぐして甲羅に詰めました!!!!

大きいのが松葉ガニのオスで、小さいのはメスのせいこ蟹です。
その他のオススメは、いつも通り天然の平目や天然の鯛、天然のブリ、今が旬の脂ののりのりのさばでーす!イカも剣先のピキピキ!!!!今日も美味いもん目白押しでーす!!!!

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2016年12月 3日 (土)

今日のおすすめ!天然ふぐ。

今日のおすすめ、2キロの天然のふぐです。白子もバッチリ‼️てっさ、唐揚げ、焼きふぐ、てっちり鍋などで。白子は塩焼き、天ぷらで!

立派なふぐ↑

大きな白子‼️↑

解体後↑

そして今、店内ではゆりが満開です。いい匂い…


まだまだあります、天然のぶりトロ、赤ナマコ〜〜、巨大ボタンエビ、ケンサキイカ、天然の鯛、天然のヒラメ、甘鯛松笠揚げ、脂乗ってるカツオとさば。美味しいですよ〜〜‼️

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