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2017年1月

2017年1月21日 (土)

初物!

今日のお知らせは、初物の青柳!殻付き活け物をうちで剥きます。シャクシャクとして、春の香りが〜💖





その他のおすすめは、鱈の白子特上物‼️河豚の白子は、特大‼️天然の平目、天然の鯛、久しぶりに入荷の毛ガニ‼️去年からずっと毛ガニは、高騰してまして、全然入ってなかったのですが、やっとゲットできました‼️

涙が出ちゃうほど美味い、涙巻き、好評です💖
これからは、天城からどんどん新鮮な花ワサビが到着予定です。張り切って、辛くなれ〜〜と願いを込めて仕込みまーす‼️💖

↑涙巻き用の自家製花ワサビ醤油漬けです💖

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2017年1月14日 (土)

今日なら、通常営業です‼️

今日から通常営業です〜!四日間のお休みをいただき、お正月の疲れも吹き飛びました‼️

4日間の連休中に美味しいもの発見‼️たくさん仕入れて来ましたよ〜。まずはこれ↓


大変お待たせしました!今年初の花ワサビです。こいつを辛くなるように秘密の方法で、醤油漬けにします‼️おつまみでも、まきものの芯にしてもいけますよ〜⁉️
でも、まだ漬けたばかりは馴染んでいなくてダメなので、明日以降のご提供となります‼️

そしてコレ↓


師崎でゲットした、青柳の干物と、あさり(大粒!)の干物。等間隔に串に刺して干しあげてあります。軽く炙るとおつまみに待ってこいです〜‼️

天候が心配ですが、お待ちしておりまーす‼️

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2017年1月 8日 (日)

あけましておめでとうございます!

お正月も8日を過ぎ、本年最初の投稿となってしまいました。年末年始は、おかげ様でブログの投稿もままならないほどの忙しさでした。今年も美味しいお寿司と料理を追求いたしますので、よろしくお願いします‼️

さてさて本日は、我が、大口町の成人式の日。うちの息子も成人式に出かけて行きました。なぜかこっそりと…なので、まだどんな格好で行ったのかは、わかりません…お店のバイト君もスーツ姿を見せに来てくれました。いつもの白衣とは違って、凛々しい姿でした。頑張れ‼️新成人‼️

そして大事なお知らせでーす。

お正月の連休として、1月10日から13日までの四日間、お休みさせていただきます‼️温泉に入ってふやけて来る予定です。

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