活け蟹入荷してまーす！

本日のおすすめは、秋田県産の活けずわい蟹！



脚はお刺身で、残りは蒸して。

そして地味ですが、美味しいヒイカを仕込みました。小さなヤリイカの赤ちゃんです。

↑普通サイズと比べてみました。（暇なので）
特徴は、とにかく柔らかい。ゲソもちょうど一貫の握りサイズです💖

その他、春の香りの青柳、とり貝など貝類が目白押しです。

脂ののった、金目鯛もオススメでーす！