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2019年12月

2019年12月29日 (日)

年末年始のお知らせ

年末年始の営業のお知らせです。

年末年始は、休まず営業いたします。

尚、営業時間が短縮になりますのでよろしくおねがいします。

連休のお知らせですが、1月6日月曜日から9日木曜日は、連休させていただきます。

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2019年12月 5日 (木)

辛子蓮根リベンジ!

寿司とは全く関係ないけど辛子蓮根を作ってみました。リベンジで…結果は、まあまあ良くなったけども、やっぱり皮が浮いてしまいました…残念…。どうしたら皮が浮かないのかしら?しつこいくらいに水分も抜いてからの揚げなのに…どなたかご存知の方がいらっしゃいましたからご教授下さい。今日のおススメは、天然のブリ腹身、とらふぐ各種、アオリイカ、など盛りだくさんです。自家製のぬか漬けも好評です!スルメイカの塩辛も肝に脂載ってて日本酒が進みますよ?

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写真は、お寿司屋さんではないみたいですね笑

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